【業務用】ビッツァ窯製造販売<ガス窯・薪窯>

Q 薪窯を導入しましたが、近所からにおいや煙のクレームでガス窯に変更したいのですが可能ですか。

Q 薪窯を導入しましたが、近所からにおいや煙のクレームでガス窯に変更したいのですが可能ですか。

A 基本的にはできません。
排気の煙突も煙道火災を起こす可能性がありますので、窯も排気も新規をおすすめします。
但し、厨房内にガス器具のフードがある場合は、継ぎ足しができますが、熱負荷が増えることで、シロッコファンの能力を超える場合は、厨房全体の排気バランスが崩れますので、排気設備業者にご相談ください。

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